Рейтинг СМИ

Посетите рейтинг сайтов СМИ. В рейтинге учавствуют лучшие СМИ ресурсы.

Перейти на Рейтинг
Home » Новости

Угостите близких картофельной запеканкой

Суббота, 25 февраля 2012

Несмотря на то, что зима еще не кончилась, и организм требует своих
потерянных на холоде калорий, многие хозяйки устают постоянно готовить и
гарнир и мясное блюдо по отдельности. Лучшим вариантом в таких случаях
может стать вкуснейшая картофельная запеканка с беконом.

Угостите близких картофельной запеканкойИменно этим рецептом решили поделиться с хозяйками кулинары с портала Naine24.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г копченого бекона
• 1 средняя луковица
• 100 мл 35-процентных сливок
• 240 г сыра Reblochon (также подходят сыры Brie, Camembert, Gruyère, Münster и т.п.)
• соль, перец

Приготовление:

Почистить картофель, порезать ломтиками. Порезать лук и копченый бекон маленькими кубиками. Обжарить бекон на сухой сковороде,

чтобы он стал слегка хрустящим. Потушить лук в жире от бекона.

Выложить в форму для запекания слой картофеля, приправить солью и перцем. Посыпать беконом и луком. Порезать сыр ломтиками,

половину выложить на запеканку. Сделать еще один слой картофеля, бекона-лука и сыра. Залить сливками, накрыть форму фольгой.

Запекать 30-40 минут при температуре 190 градусов. Снять фольгу и запекать еще не менее 20 минут — пока картофель не размякнет.

Подавать сразу.

По материалам эстонской прессы

Источник: Моя Эстония – сайт о современной Эстонии